姓
苏理
性 别
男
出生年月
1963.08
学 历
学士
毕业时间
2005年06月
专 业
发酵工程
电 话
13791043607
邮 编
250013
sue300@sina.com
单 位
省食品发酵工业研究设计院
通信地址
济南市解放路41号
个人简历：
1985年毕业于山东轻工业学院发酵工程专业，在山东省食品发酵工业研究设计院工作至今，副院长、研究员、国家注册化工工程师。一直从事科研、设计、检测、管理工作，主持完成了十几个发酵工厂的设计与生产调试。2000年至今，先后主持完成黄原胶技术转让生产的中轩集团、阜丰集团均已在香港上市，主持完成五莲金粟、淄川鑫胜、内蒙古健隆等黄原胶工程设计、技术转让工作，为中国黄原胶行业的形成和崛起贡献巨大。主持完成山东省科技厅“发酵L-乳酸的研究”、“海藻多糖的功能性研究”、“ 普鲁兰糖的生产技术”济南市科技局“脱溶机的制造技术”、“高黏物料发酵罐的制造技术”等项目。
研究方向：
新型食品添加剂微生物多糖类产品的研究与生产涉及发酵工程与生物化工
奖励和荣誉：
山东省有突出贡献的中青年专家山东省首批轻工系统有突出贡献的中青年专家
黄原胶项目获国家科委、国家经委、财政部、轻工部、省级优秀科技攻关奖、科技进步奖等各类奖项十余项，个人获轻工业部三等奖两项。
改性黄原胶的研究2002省科技进步二等奖首位
普鲁兰糖的研制2008国家轻工联合会技术发明三等奖首位
2000吨/年黄原胶生产技术2008山东省技术市场科技金桥奖二等奖首位
普鲁兰糖的研究与开发2009国家轻工联合会科技进步二等奖首位
普鲁兰糖生产技术2009国家技术市场科技金桥奖二等奖首位
低粘多糖的研究2009济南市科技进步二等奖第二位
普鲁兰糖的后提取生产工艺国家发明专利首位
普鲁兰糖的溶剂提取生产工艺国家发明专利首位
一种生物反应器的搅拌装置实用新型专利第三位
一种由普鲁兰糖制备高纯度麦芽三糖的方法国家发明专利首位
一种结冷胶精制方法国家发明专利首位
超纯氢气制备新工艺 国家发明专利 第三位
发表文章：
Chemical modification of xanthan gum to increase dissolution rate
《Carbohydrate Polymers》2003.9首位
《普鲁兰糖的生产与应用》、《富含糖工业污水预处理再利用的工艺研究》、《发酵L—乳酸提取新工艺的研究》、《利用C语言程序对黄原胶溶解速度测定数据的处理及粘度与浓度数学模式的探索》、《海带加工废渣液的综合利用新技术》、《米根霉SF—185发酵生产L—乳酸》
目前承担和参与项目：
济南市科技攻关项目：普鲁兰糖的生产与应用
社会兼职：
山东省食品质量监督检验站站长，山东省食品发酵工程重点实验室主任，山东省饮料工业协会秘书长，济南市食品工业协会专家委员会副主任。
