益生菌复合酶素项目

发布时间:2009-09-16作者:设置

成果名称:

益生菌复合酶素项目

成果简介:

益生复合酶素由本实验室研制,产品中主要含有对动物生长有促进作用消化酶类和活性生态菌剂。主要成分:

酸性蛋白酶:该酶有耐酸性根霉发酵生产,最适pH值为2.0-2.5,最适水解温度为 42 ,相当于胃蛋白酶的作用条件。对植物蛋白的水解产物为小分子肽类和氨基酸,这些水解产物可被动物直接吸收,提高了饲料中蛋白质的效价。

低温β-葡聚糖酶:谷物类饲料中都含有2-6%β-葡聚糖,动物不产生消化β-葡聚糖的水解酶类,β-葡聚糖粘度大,阻碍肠道对营养物物质的吸收,因此β-葡聚糖是动物的营养限制因子。本公司研制的β-葡聚糖酶最适温度30 -33 ,最适pH4.6-4.8,该酶在饲料拌水过程中即开始对β-葡聚糖进行水解,在动物的胃肠道中仍有较高的水解活性,能够显著提高饲料中营养成分的利用率。

益生菌素:本实验室购进最优良的双歧杆菌和乳杆菌菌株,该菌株经培养后获得活性脱水菌剂具有复水活性高,抗胃酸能力强,容易附着在饲养动物的肠道上形成有益肠道微生物的菌群优势,使动物增强胃肠功能,强化抵抗病原微生物的生长繁殖能力,减少对抗生药物的依赖,提高肉类品质,弱化残留药物的风险。

活性酵母:酵母细胞活性大于70%,含有多种水溶性维生素以及微量元素,具有良好的动物适口性,促进动物生长发育。

产品经初步试验证明:使用该产品可使仔猪的增长速度增加6-8%,肉猪的增重9-12%,提高蛋鸡产量8-9%,肉鸡增重7-13%

应用范围:动物饲料。

技术指标(或技术特点):

酸性蛋白酶活力:3000IU/g;β-葡聚糖酶活力:≥360U/g;

水分:10.5%总蛋白含量:30.0%

活性乳酸菌总数:40×108(个/g;大肠菌群400(个/g

沙门氏菌:不得检出

投资预算:项目投资:年产500吨计算,设备投入160万元,流动资金30万元,公用配套15万元,其他10万元。

效益分析:产品成本估计:7600元/吨产品售价估计:10000元/吨

年毛利润估计:120万元/年。

合作方式:技术转让或技术投资入股。

成果负责人:

王瑞明

联系电话:

13808922318

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